Weightless Kitchen

Prosty i szybki obiad z piekarnika. Delikatne polędwiczki z indyka, pieczone ziemniaki oraz kremowy sos ze skyru, musztardy sarepskiej i chrupiących ogórków kiszonych. Większość pracy robi piekarnik, a sos przygotujesz w kilka minut.

🕒 Czas przygotowania: około 30-35 minut

🍽️ Liczba porcji: 4

📊 Wartości odżywcze: 

2500 kcal | B: 170 g | T: 69 g | W: 278 g

W 1 porcji:

625 kcal | B: 42 g | T: 17 g | W: 70 g

💡 Czy wiesz, że?

Nie zawsze trzeba przygotowywać sos od podstaw. Skyr, musztarda i ogórki kiszone wystarczą, żeby w kilka minut stworzyć kremowy, wyrazisty dodatek do pieczonego mięsa i ziemniaków.

🛒 Składniki:

• 440g polędwiczek z indyka
• 1200g gotowych mrożonych cząstek ziemniaka, już przyprawionych
• przyprawa do kurczaka słodko-kwaśna, ewentualnie inna wg. preferencji
• 450g skyru naturalnego
• 60g musztardy sarepskiej
• 600g ogórków kiszonych
• opcjonalnie sól i pieprz

👨‍🍳 Przygotowanie krok po kroku

Przygotuj indyka

Polędwiczki z indyka oczyść i w razie potrzeby pokrój na mniejsze, równe kawałki. Obsyp je przyprawą do kurczaka słodko-kwaśną i dokładnie rozprowadź ją po mięsie.

Przełóż indyka na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.

Przygotuj ziemniaki

Na drugą blaszkę wysyp gotowe mrożone cząstki ziemniaka. Nie musisz dodawać żadnego oleju ani dodatkowych przypraw, jeśli ziemniaki są już odpowiednio doprawione.

Obie blaszki włóż do piekarnika i piecz zgodnie z temperaturą oraz czasem podanym na opakowaniu ziemniaków.

Przygotuj sos

W czasie pieczenia wymieszaj skyr naturalny z musztardą sarepską.

Ogórki kiszone pokrój w cienkie plasterki i dodaj do skyru z musztardą. Całość dokładnie wymieszaj.

Sos możesz dodatkowo doprawić solą lub pieprzem, ale ogórki kiszone i musztarda mają już sporo smaku, więc nie jest to konieczne.

Podaj

Kiedy indyk i ziemniaki będą gotowe, wyjmij je z piekarnika i podziel na porcje.

Do każdej porcji dodaj przygotowany sos ogórkowo-musztardowy.

I gotowe — prosty obiad z piekarnika bez zbędnego kombinowania.

Gotowe!

Pieczony indyk, chrupiące ziemniaki i chłodny, lekko kwaśny sos z ogórków kiszonych i musztardy tworzą bardzo prosty zestaw, który dobrze sprawdzi się jako codzienny obiad.

INFORMACJE

MENU

Weightless Kitchen

Proste i smaczne przepisy dla osób mających nie dużo czasu oraz dla tych którzy nie lubią marnować jedzenia. Znajdziesz tutaj również ciekawostki i przydatne kuchenne lifehacki.

© 2026 Weightless Kitchen. Wszelkie prawa zastrzeżone.